「La mère(ラメール)」とはフランス語で
「お母さん」という言葉です。
全国の信頼できる生産者さんから送っていただく食材で
「安心・安全」を第一に、和洋折衷の創造的なお料理やお飲み物を
お客様にお届けいたします。
レストランとは一種の
エンターテイメントだと思っております。
お料理やお飲み物はもちろんのこと
非日常を感じられる空間や真心をこめたサービスで、
お子様から大人のお客様まで気兼ねなく
楽しんでいただきたいと思っております。
そして最後に・・・
「またここに帰ってきたい」
と言っていただけるような
レストランを目指しております。
夫婦二人で、ラメールという空間でしかできない
サービスや料理がきっとあります。
その唯一無二をご来店していただいた皆様に
感じていただけたら幸いです。